Welche seite der alufolie

Alufolie hat immer zwei unterschiedliche seiten. Während der produktion einer alufolie wird das material immer wieder gewalzt.

Dass es überhaupt zwei unterschiedliche seiten gibt liegt.

Welche seite der alufolie. Alufolie hat immer zwei unterschiedliche seiten. Doch was in manchen haushalten für streitereien sorgt bei der frage welches nun die richtige seite für die nutzung ist hat in wahrheit ausschließlich mit der methode der produktion von alufolie zu tun. Möchte man hingegen etwas kühlhalten gehört die glänzende seite nach aussen da die wärmestrahlung die von aussen auf die folie trifft abgeleitet wird.

Allerdings fallen diese unterschiede nur minimal aus. Unabhängig von der seite gehören säurehaltige basische oder salzige lebensmittel nicht in alufolie. Immer wieder stellen sich hobbyköche die frage ob es einen unterschied macht welche seite der alufolie beim garen im backofen nach innen und welche nach außen zeigen sollte aluminiumfolie hat.

Während der produktion einer alufolie wird das material immer wieder gewalzt. Am ende ist die folie nur noch 10 bis 15 mikrometer dick. Das sind 0 01 bis 0 015 millimeter.

Um effizient zu arbeiten werden am ende bei der letzten walzung immer zwei schichten übereinander gelegt. Die glänzende seite reflektiert licht und wärme stärker als die matte seite. Diese nimmt energie eher auf als sie abzustrahlen.

Dass es überhaupt zwei unterschiedliche seiten gibt liegt. Tatsächlich ist es so dass die alufolie ausschließlich aus produktionstechnischen gründen eine matte und eine glänzende seite hat also sich der hersteller nicht wirklich etwas dabei gedacht hat. Die physikalischen unterschiede sind sehr gering und es macht so gesehen kaum einen unterschied welche seite der alufolie außen ist.

Alufolie ist sehr nützlich und täglich im einsatz. Doch wissen sie eigentlich wie man sie richtig benutzt. Welche seite gehört nach innen und welche nach außen.

Dass alufolie überhaupt zwei unterschiedliche seiten hat liegt an der produktionsweise. Das reine aluminium wird mit hilfe riesiger walzen plattgerollt. Damit die folie besonders dünn wird.